[2024 年印度尼西亚食品饮料展] 工商管理学院 - 万隆技术研究所

**创新的低脂炸制技术推出美味健康零食**
近日，在备受瞩目的 Food + Beverage Indonesia 2024 展会上，来自印度尼西亚理工学院商学院管理学院（SBM ITB）的学生们携手 Ummisari 公司推出了备受瞩目的 sago tempeh 脆片。
这种以传统的印尼美食为灵感的零食，采用独特的低温油炸技术，以 160 度左右的温度进行油炸。这一创新方法不仅保留了 tempeh（豆类发酵食品）的营养成分，还避免了过多的油脂吸收，从而打造出美味健康的风味。
SBM ITB 的学生代表表示，Ummisari sago tempeh 脆片无需沥干即可翻面，帮助减少了食用油的残留，确保了口感酥脆无负担。有兴趣了解这一革命性零食的消费者可以访问 Ummisari 的 Instagram 账号 @tempeummisari 获取更多信息。Generated by Gemini