[ifia 日本 2022] 南奥特曼G系列 - 伊那食品工业株式会社

奥特曼南G系列
不使用碱与传统魔芋粉不会凝胶，但

Ultraman Nan G系列是一种特殊的魔芋粉，无需使用碱即可凝胶化。
有三个特点，

一种是当溶液被捏合并且粘性溶液过热时，它会凝胶化。

二是耐热性高。
所得凝胶在加热时不会融化，因此在烘烤或油炸时不会融化。

最后，因为它具有很高的保湿性能，所以它含有大量的水分，所以如果

你用魔芋，你可以创造出湿润的质地。
作为一个具体的应用，比如你可以用它来绑定不使用动物原料的植物性汉堡包，或者你可以将它用于

普通汉堡包和提高动物汉堡包的多汁性。主要应用程序是您收到的内容。